Mak Dah Tera Masak Char Kuey Teow!

Sebelum ni mak ada jugak cuba masak char kuey teow tapi tak jadi. Dah la takdak gupa char kuey teow, rasa dia pun kelaut. Sudahnya terbuang macam tu ja tak pasal menambahkan lagi kes pembaziran kat negara ni. Lama lepas tu makan tahun jugak mak merajuk tak mau belajaq masak cahr kuey teow sebab mak taknak membazir lagi. Sampailah satu hari tu akak mak share gambaq cahr kuey teow yang dia masak kat group. Serta merta mak ni merasa cemburu. Kalau mak punya akak bole masak char kuey teow, tak mungkin la mak yang seibu dan sebapa dengan dia ni tak mampu pulak. Haha.

Kali ni mak nekad nak tengok cara dia masak jadi kena tunggu balik kampung dan jumpa dengan dia. Bukan senang nak jumpa pun sebab dia dok kat Johor nun kadang-kadang bila mak balik kampung belum tentu dia balik kampung jugak. Tapi waktu kami balik kampung kelmarin, mak punya kak ni pun balik sama padahal hari sebelum tu mak dah singgah pi umah dia. Saja la nak ziarah dia alang-alang dah ada urusan di johor. Berterima kasih sangatlah kat dia sebab balik kampung sebab nak tengok keadaan mak lepas lima bulan operate dulu.

Bila ada kat umah terus mak punya kak ni prepare barang nak buat char kuey teow. Dapatlah mak belajaq cara macam mana nak buat paste dia. Dia sediakan paste tu belah petang. Belah malam lepas isyak baru abang ipaq mak demo cara nak masak. Patutlah char kuey teow yang mak buat dulu tak jadi. Mak pegi buh satu bungkus punya kuey teow. Rahsia dia kena masak sikit-sikit tak boleh sekali banyak. Haha. Mak pun jadi teruja tiba-tiba ni kan rumah jadi kedai jual char kuey teow. Huhu. Mak pun ikut campuq sekali nak hand in jugak. Tau lah mak macam mana nak masak char kuey teow dan tak mungkinlah mak akan rasa gundah gulana lagi tiap kali rasa nak makan char kuey teow kat kuching ni.

Balik ja kuching, hujung minggu tu jugak kami buat char kuey teow. Up lagi mak siap buat cili jeruk lagi tapi guna cili merah ja. Hat hijau takdak. Memang puas hati lah sebab dah pandai masak char kuey teow ni. Paste tu mak bole adjust nak masin tahap mana, manis lagu mana. Perghhh.. Memang terbaik resepi yang mak punya kak tu ajaq. Hari tu kami makan char kuey teow ja. Kejap-kejap ke dapuq masak char kuey teow. Sampai ke malam. Dah nak tidoq pun pekena sepinggan dulu. Sebab keja dia mudah, cepat dan senang. Kalau ikutkan tu rasa dia macam masa mula-mula kita dapat bawak kereta lah. Asyik nak drive ja sampai naik kemaruk.

Terima kasih la kat mak punya kak belanja makan char kuey toew siap ajaq sekali sampai pandai. Minggu tu ja dua kali kami buat char kuey teow. Oh bestnya char kuey teow!